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Mauviel1830

常見問題及客戶服務

您有疑問嗎?您可以在我們以下的常見問題解答(FAQ)部分找到您問題的答案。

找不到您所需的答案?請填妥此聯繫表格,我們將儘快與您取得聯絡。

 

我們樂意為您提供協助

銅身鍋具

由 3 層銅質物料製成的煎鍋在煮食過程中會發出嗡嗡聲。惟這並不是發生故障的跡象,且並不會損壞您的電磁爐或煎鍋。這種偶爾的現象稱為共振。我們很抱歉這種共振問題無法透過更換煎鍋得以解決。

如果長時間使用煎鍋,鋼製把手會變得灼熱。由於煎鍋由導熱性能極佳的物料製成,所以熱量無可避免會傳到把手上。

請遵守以下指引:

  • 在煤氣爐上煮食時,請調校爐火,使其燃燒範圍與煎鍋的直徑範圍一致。
  • 務必佩戴焗爐手套。
  • 從灼熱的焗爐取出或從煤氣爐上移除煎鍋時,尤須格外小心。

每次使用煎鍋後,請先待鍋具冷卻,

然後再進行徹底清潔。

您的鍋具只能手洗。清洗完畢後,請立即用柔軟的洗碗布用手抹乾。

請勿將其放入洗碗碟機清洗。

要使銅恢復光澤,請將海綿浸入特殊的銅鍋清潔劑

(如 Copperbrill)- 只需將少量清潔劑塗抹在海綿或軟布上,

用水沖洗後,徹底乾燥鍋具。

請勿使用研磨性鋼絲球或尼龍百潔布,否則會

對銅造成損壞。

切勿使用焗爐清潔劑、強力清潔產品或

含氯漂白劑的清潔用品。

請確保沒有硬顆粒黏附在熱源或鍋底上,

以免刮花煮食爐。

切勿將廚具與尖銳的金屬器具一併儲存,否則

金屬器具會在銅製鍋具外部留下刮痕。

儲存鍋具前,請務必確保鍋具已清潔乾淨。

在疊放煎鍋時請務必小心。我們建議您

使用煎鍋保護墊。

不可以,由三層物料製成的銅身平底煎鍋必須手洗。

可以,銅身平底煎鍋可以放入焗爐內使用,最高耐熱溫度為 220°C。

不可以,由三層物料製成的銅身平底煎鍋不得放入微波爐內使用。

煎鍋底部直徑應與電磁感應範圍直徑匹配。如煎鍋直徑過小,電磁爐元件可能無法感應煎鍋,且無法啟用電磁感應效能。以下是如何將煎鍋置於正確的電磁感應範圍的圖示。

電磁爐無法感應煎鍋的另一個原因是煎鍋的底部變成凸形, 造成這種情況是由於熱衝擊所致:

  • 切勿在鍋身還灼熱時用冷水清洗煎鍋。請務必待鍋身冷卻後才進行清洗。
  • 請勿將電磁爐調到最大功率。我們建議以(3/9功率)低功率開啟電磁爐,隨後再逐步調校火力。
  • 電磁爐在極短時間內可產生極大的熱力。我們的煎鍋在電磁爐上會極速加熱。 請勿使用高檔火力,煮食過程中切勿讓鍋具置於無人看管的狀態下操作。
  • 使用電磁爐時,請確保煮食爐和鍋具間沒有雜物,以免刮花煮食爐表面。
  • 煮食過程中切勿在爐頭上拖曳或拖動煎鍋,皆因此舉會導致刮花鍋底。請務必向上提起鍋具。