銅身鍋具
我的銅身平底煎鍋在電磁爐上發出嗡嗡聲,這是正常的情況嗎?
由 3 層銅質物料製成的煎鍋在煮食過程中會發出嗡嗡聲。惟這並不是發生故障的跡象,且並不會損壞您的電磁爐或煎鍋。這種偶爾的現象稱為共振。我們很抱歉這種共振問題無法透過更換煎鍋得以解決。
我的銅身平底煎鍋在使用過程中把手會變得灼熱,這是正常的情況嗎?
如果長時間使用煎鍋,鋼製把手會變得灼熱。由於煎鍋由導熱性能極佳的物料製成,所以熱量無可避免會傳到把手上。
請遵守以下指引:
- 在煤氣爐上煮食時,請調校爐火,使其燃燒範圍與煎鍋的直徑範圍一致。
- 務必佩戴焗爐手套。
- 從灼熱的焗爐取出或從煤氣爐上移除煎鍋時,尤須格外小心。
如何清潔我的銅身平底煎鍋?
每次使用煎鍋後,請先待鍋具冷卻,
然後再進行徹底清潔。
您的鍋具只能手洗。清洗完畢後,請立即用柔軟的洗碗布用手抹乾。
請勿將其放入洗碗碟機清洗。
要使銅恢復光澤,請將海綿浸入特殊的銅鍋清潔劑
(如 Copperbrill)- 只需將少量清潔劑塗抹在海綿或軟布上,
用水沖洗後,徹底乾燥鍋具。
請勿使用研磨性鋼絲球或尼龍百潔布,否則會
對銅造成損壞。
切勿使用焗爐清潔劑、強力清潔產品或
含氯漂白劑的清潔用品。
請確保沒有硬顆粒黏附在熱源或鍋底上,
以免刮花煮食爐。
切勿將廚具與尖銳的金屬器具一併儲存,否則
金屬器具會在銅製鍋具外部留下刮痕。
儲存鍋具前,請務必確保鍋具已清潔乾淨。
在疊放煎鍋時請務必小心。我們建議您
使用煎鍋保護墊。
我的銅身平底煎鍋可以放入洗碗碟機清洗嗎?
不可以,由三層物料製成的銅身平底煎鍋必須手洗。
我的銅身平底煎鍋可以放入焗爐嗎?
可以,銅身平底煎鍋可以放入焗爐內使用,最高耐熱溫度為 220°C。
我的銅身平底煎鍋可以放入微波爐嗎?
不可以,由三層物料製成的銅身平底煎鍋不得放入微波爐內使用。
我的電磁爐無法感應我的銅身平底煎鍋,我該怎樣做?
煎鍋底部直徑應與電磁感應範圍直徑匹配。如煎鍋直徑過小,電磁爐元件可能無法感應煎鍋,且無法啟用電磁感應效能。以下是如何將煎鍋置於正確的電磁感應範圍的圖示。
電磁爐無法感應煎鍋的另一個原因是煎鍋的底部變成凸形, 造成這種情況是由於熱衝擊所致:
- 切勿在鍋身還灼熱時用冷水清洗煎鍋。請務必待鍋身冷卻後才進行清洗。
- 請勿將電磁爐調到最大功率。我們建議以(3/9功率)低功率開啟電磁爐,隨後再逐步調校火力。
- 電磁爐在極短時間內可產生極大的熱力。我們的煎鍋在電磁爐上會極速加熱。 請勿使用高檔火力,煮食過程中切勿讓鍋具置於無人看管的狀態下操作。
- 使用電磁爐時,請確保煮食爐和鍋具間沒有雜物,以免刮花煮食爐表面。
- 煮食過程中切勿在爐頭上拖曳或拖動煎鍋,皆因此舉會導致刮花鍋底。請務必向上提起鍋具。