由 3 层铜质材料制成的平底锅在烹饪过程中会发出嗡嗡声，但这并不是发生故障的迹象，且并不会损坏您的电磁炉或平底锅。这种偶尔的现象称为共振。我们很抱歉这种共振问题无法通过更换平底锅得以解决。

如果长时间使用平底锅，钢制手柄会变得灼热。由于平底锅由导热性能极佳的材料制成，所以热量无可避免会传到手柄上。

请遵守以下说明：

• 在燃气炉上烹饪时，请调校炉火，使其燃烧范围与平底锅的直径范围一致。
• 务必佩戴烤箱手套。
• 从灼热的烤箱取出或从燃气炉上移除平底锅时，尤须格外小心。

为免损坏您的铜身平底锅，请务必阅读以下保养与使用窍门：

烹饪

请务必使用清洁的平底锅。

先让食物温度达至室温，再开始烹饪。

由于铜具有出色的传热性能，因此您只需使用低档至中档火力

就可达致最佳的烹饪效果。

时长日久，铜会因日常使用而变色，但这并不会改变

铜出色的导热性能。

为达致最佳的煎炸效果，在加入食油或黄油前，

请先以低档至中档火力加热平底锅几秒钟。

请务必设置适合您所使用的食材的火力。

切勿将空身锅具置于灼热的炉头上，否则会

对锅具及炉头造成不可补救的损坏。过热也会导致平底锅变形。

在电磁炉上烹饪时，平底锅底部的直径

必须与热源范围的直径一致。如果平底锅底部直径过小，电磁炉可能

因无法感应到平底锅而无法启用电磁感应加热效能。

在电磁炉上烹饪时，平底锅可能会发出嗡嗡声。

这并非是平底锅出现任何问题的迹象。

如您使用燃气炉，请确保火焰保持在平底锅下方，

以免火焰烧到锅身边缘以外的位置。

调校高档火力或火焰燃烧至锅身边缘会导致

锅具外部因受热而永久变色，但这并不会影响

平底锅的性能。

烹饪时，请选择适合烘烤和煎炸的食油或黄油

（即冒烟点高的油）。请勿使用如喷雾剂、喷剂及泵装油

等喷雾装食油。

不锈钢（手柄、锅身、锅盖旋钮）在烤箱内可能会变色。

但这并不会影响锅具的安全或性能。

每次使用平底锅后，请先待锅具冷却，

然后再进行彻底清洁。

您的锅具只能手洗。清洗完毕后，请立即用柔软的洗碗布用手抹干。

请勿将其放入洗碗碟机清洗。

要使铜恢复光泽，请将海绵浸入特殊的铜锅清洁剂

（如 Copperbrill）- 只需将少量清洁剂涂抹在海绵或软布上，

用水冲洗后，彻底干燥锅具。

请勿使用研磨性钢丝球或尼龙百洁布，否则会

对铜造成损坏。

切勿使用烤箱清洁剂、强力清洁产品或

含氯漂白剂的清洁用品。

请确保没有硬颗粒黏附在热源或锅底上，

以免刮花炉灶。

切勿将厨具与尖锐的金属器具一并储存，否则

金属器具会在铜制锅具外部留下刮痕。

储存锅具前，请务必确保锅具已清洁干净。

在叠放平底锅时请务必小心。我们建议您

使用平底锅保护垫。

不可以，由三层材料制成的铜身平底锅必须手洗。

可以，铜身平底锅可以放入烤箱内使用，最高耐热温度为 220°C。

不可以，由三层材料制成的铜身平底锅不得放入微波炉内使用。

平底锅底部直径应与电磁感应范围直径匹配。如平底锅直径过小，电磁炉元件可能无法感应平底锅，且无法启用电磁感应效能。以下是如何将平底锅置于正确的电磁感应范围的图示。

电磁炉无法感应平底锅的另一个原因是平底锅的底部变成凸形， 造成这种情况是由于热冲击所致：

切勿在锅身还灼热时用冷水清洗平底锅。请务必待锅身冷却后才进行清洗。

请勿将电磁炉调到最大功率。我们建议以（3/9功率）低功率开启电磁炉，随后再逐步调校火力。

电磁炉在极短时间内可产生极大的热力。我们的平底锅在电磁炉上会极速加热。请勿使用高档火力，烹饪过程中切勿让锅具置于无人看管的状态下操作。

使用电磁炉时，请确保炉灶和锅具间没有杂物，以免刮花炉灶表面。

烹饪过程中切勿在炉头上拖曳或拖动平底锅，因为此举会导致刮花锅底。请务必向上提起锅具。