Kenmerken
Dit Japanse mes met rechte snede kan worden gebruikt voor het snijden van vlees, vis, groenten of kruiden.
Materiaal
Roestvrijstalen lemmet, geklonken handvat in acaciahout.
Onderhoud & gebruik
Enkel handwas
Met de hand wassen met warm zeepsop. Droog goed af.
Slijp het mes indien nodig met een messenslijper.
Gebruik het mes niet op een harde ondergrond, zoals steen, metaal of glas.