Caractéristiques
Ce couteau japonais à lame droite permet de couper la viande, le poisson, les légumes ou encore les herbes aromatiques.
Matériau
Lame en acier inoxydable, manche riveté en bois d’acacia.
Entretien & utilisation
Lavage à la main uniquement. Laver à la main à l’eau chaude savonneuse. Sécher soigneusement.
Aiguiser le couteau lorsque cela est nécessaire à l’aide d’un fusil.
Éviter de couper sur des surfaces dures telles que la pierre, le métal ou le verre.