Historique & identité de la marque
Son histoire commence en 1830, en France. C’est en Normandie, plus précisément, qu’elle est fondée par Ernest Mauviel. Sept générations plus tard, Mauviel1830 est une marque appréciée par les chefs du monde entier. Mauviel1830 est la définition même d’une entreprise familiale florissante. Depuis près de deux siècles, l’entreprise modernise continuellement ses produits dans le respect des traditions.
Ses ustensiles de cuisine pour professionnels étaient initialement fabriqués en cuivre, le meilleur des conducteurs. Au lieu de se limiter à ce matériau, l’entreprise a choisi d’innover et de se diversifier, en travaillant d’autres matières comme l’acier, la fonte et l’aluminium. C’est cette optique moderne et novatrice qui vaut à Mauviel1830 d’être aujourd’hui la seule entreprise au monde à posséder le savoir-faire nécessaire pour façonner autant de matériaux pour une excellence inégalable.
